Resep Bakso Sapi Kuah Enak Kenyal

Resep Bakso Sapi Kuah Enak Kenyal bisa daging ataupun urat. makanan yg paling laris dimana-mana hampir semua pada suka apalagi kalau kuah bakso ini mantap.

Siapa sih yang gak tau baso ?, Ya penganan satu ini sangat populer di kalangan masyarakat indonesia, tapi ada yg tau gak kenapa dinamakan bakso ?. Bakso diambil dari bahasa hokkien “bak-so” yang artinya daging giling. Bakso Sapi dibuat dari daging sapi giling yng dicampur dengan tepung tapioka menjadi kenyal. Selain menjadi jajanan khas indonesia, bakso daging sapi juga sering dijadikan bahan campuran untuk masakan lainnya misalnya mie atau bihun goreng.

Resep Bakso Sapi Kenyal Gurih Lezat

 
Author: 
5.0 stars based on 47 reviews
Info Nutrisi
  • Serves: 6 orang
  • Kalori: 182 kcal
  • Lemak: 15.9 g
  • Karbohidrat: 2.6 g
  • Protein: 8 g
  • Kolesterol: 60 mg

Waktu Persiapan: 
Waktu Memasak: 
Total waktu: 

Resep Bakso Sapi
Ilustrasi Resep Bakso Sapi

Ada beberapa metode yang menggunakan mesin namun banyak juga manual, bahan dibawah ini cukup mewakili baso enak & proses cara bikin cukup cepat singkat. memasak Bakso Sapi Kuah Enak Kenyal serta bumbu memang berbeda-beda namun prinsipnya hampir sama.
Bahan dan bumbu resep
  • 500 gram daging sapi yang segar, dipotong potong kecil
  • 50 ml air dingin es
  • 75 gram sagu aren atau sagu tani
  • 3 sendok makan tepung tapioka
  • ¼ Sendok teh merica bubuk
  • 2 Sendok teh garam
  • 100 ml air es
  • ½ Sendok teh poly powder
  • ¼ Sendok teh penyedap rasa (jika mau)
  • 2 sendok makan bawang goreng, digerus (halus)

tips Cara Membuat Bakso Sapi Kuah Enak Kenyal
  1. # Proses awal pukul-pukul daging sapi hingga gepeng.
  2. # Kemudian tambahkanlah air es & garam secukupnya di daging, kemudian HALUSKAN menggunakan blender atau penggiling daging
  3. # Setelah halus benar, tambahkan bahan & bumbu lainnya.
  4. # Lalu aduk aduk sampai rata (satu arah) perhatikan juga kekenyalan adonan bakso daging sapi (kalau kurang tambahkan air).
  5. # Sekarang adonan harus anda banting-banting (supaya tercampur benar)
  6. # Cetak baso dengan menggunakan tangan kosong sesuai selera ukurannya
  7. # Proses akhir rebuslah Bakso daging sapi di air mendidih hingga terapung / matang. kelar juga ya Baso Sapi Kuah Enak Kenyal ..

Dalam pengolahan baso atau mengolah bakso sapi, daging yg digunakan sebaiknya adalah daging segar biar enak dan kenyal. Daging yang masih segar lebih baik segera diolah, tidak lebih dari 6 jam daging sapi harus sudah digiling, kemudian dibuat adonan menjadi baso sapi. Di indonesia ada beberapa daerah khas dgn sajian baksonya. Diantaranya adalah malang & solo, siapa punya rahasia pembuatan Bakso Sapi nya?, ya baso malang dan baso solo dapat anda temui dari mulai jajanan kaki lima sampai ke restoran restoran. Ciri khas dari masing masing daerah mempengaruhi penyajian dan cita rasa bakso itu sendiri. Anda tertarik untuk mencoba Resep Makanan ini ?, Berikut cara buat bakso sapi yg dapat langsung anda praktekkan.

Bakso / baso merupakan sajian paling tepat dinikmati di cuaca sejuk, apalagi jika ditambah sambel di resep kuah bakso, hmmm nyummy tentunya. Namun disamping kenikmatan bakso sapi yng sedari tadi kita bahas, ada beberapa berita miring yng membuat kita terkadang ragu untuk membeli baso.

Ya, sebagian pihak tidak bertanggung jawab mencampurkan bahan kimia borak tuk resep cara membuat bakso sapi menjadi lebih kenyal tahan lama. Bahan kimia boraks tentunya bukan bahan kimia yg aman digunakan sebagai campuran makanan tuk dikonsumsi. Belum lagi isu penjual bakso yg menjual bakso dgn bahan campuran daging tikus demi keuntungan besar. Nah maka dari itu lebih bijak rasanya bila kita memanfaatkan resep bakso sapi Kuah Enak Kenyal ini untuk membuat bakso sendiri, kesehatan dan kebersihannya kita sendiri yang menjamin. Ayo praktekkan dirumah.