Resep Telur Pindang Kecap Enak

Resep Telur Pindang Kecap Enak Masakan berwarna coklat. Cara membuat telur ayam yang dikasih kecap ini akan cepat saji dalam beberapa menit saja, gak percaya?.

Jika anda menginginkan makanan yang dalam waktu singkat dapat dimakan, mungkin olahan Telur ayam pindang ini yang cocok untuk dimasak. Masakan asal tionghoa ini dinamai juga telur teh karena warnanya coklat pekat. Nah kali ini Admin bahas hasil modifikasi pindang kecap khas yogyakarta rasa gurih dan manis, tapi sebelumnya boleh lihat resep omelet telur.

Masakan ini cocok juga sebagai hidangan bersama nasi panas, lalu di sandingkan dengan sambal pedas sebagai pembuat nikmat dan lezat, sehingga nafsu makan anda akan terus bertambah, bisa makan berpiring-piring dong ya. oh iya lihat juga gizi telur cukup bagus untuk tubuh kita.

Resep Telur Pindang Kecap Enak Yogyakarta

 
Author: 
4.5 stars based on 20 reviews
Info Nutrisi resep
  • Serves: 12 orang
  • Kalori: 72 kcal
  • Lemak: 5 g
  • Karbohidrat: 0.4 g
  • Protein: 6.3 g
  • Kolesterol: 212 mg

Waktu Persiapan: 
Waktu Memasak: 
Total waktu: 

Resep Telur Pindang
gambar Resep Telur Pindang kecap


Cara membuat Telur Pindang pakai Kecap Enak boleh pedas khas yogyakarta ini sengaja dipaparkan untuk menambah kaya kreasi masakan tradisional nusantara, walaupun sebenarnya resep asli dari china tetapi telah dimodifikasi sesuai lidah orang indonesia
Bahan dan bumbu resep
  • 12 butir telur ayam, ukuran besar atau sedang
  • 1 ruas jari asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jambu batu
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 kerat lengkuas, dimemarkan
  • ½ sendok makan garam
  • Sedikit Kecap manis
  • Secukupnya gula merah

Tips Cara Membuat Telur Pindang
  1. # Pertama-tama anda rebus telur / telor ayam, lalu beri garam, daun salam, daun jambu batu, serai, lengkuas, gula merah dan juga asam jawa
  2. # Jika sudah setengah matang, pukul-pukul telur ayam pelan-pelan sampai agak retak.
  3. # Selanjutnya rebus lagi sebentar, kasih kecap sedikit, biarkan sampai matang, angkat, beres deh ya cara membuat Telur Pindang Kecap Enak admin.

- Daun jambu disini sebagai pengganti teh.

Telur Pindang yaitu sejenis masakan Tionghoa, yakni olahan telur di rebus memakai herbal-herbal spesifik hingga mempunyai rasa, aroma, serta penampakan begitu khas. Di daerah aslinya, masakan ini di jual juga sebagai camilan, telur yang masih tetap 1/2 masak diretakkan lalu di rebus kembali dalam teh serta bumbu-bumbu. Masakan ini umumnya di jual oleh pedagang kaki lima atau pasar malam di kota-kota yang ditempati komune China di semua dunia. Walau datang dari China serta dengan cara tradisional dikaitkan dengan masakan Tionghoa, resep-resep lain yg serupa dan variasinya sudah di kembangkan di semua Asia. Bumbu Telur Pindang di indonesia yang digunakan sedikit berbeda, menggunakan garam dan kecap. Di Yogyakarta, rasa telur pindang yang gurih dan manis didapatkan dari bumbu yang juga berperan membuat kulit telur ayam berwarna kecokelatan, Untuk menambah aroma, lengkuas dan daun salam ditambahkan selama proses perebusan. Telur pindang menjadi makanan khas Yogya yang biasa disajikan dengan nasi gudeg, tumpeng, resep nasi kuning, atau nasi campur. Bagaimana menurut anda cukup menarik bukan?, ok ini dia cara membuat Telur Pindang Kecap Enak, mau pedas ?, silahkan tambahkan cabe.

Makanan khas yogyakarta yang mengadopsi makanan china ini memang agak berbeda dengan aslinya, biasa disajikan dengan nasi biasa atau nasi kuning tumpeng, perlu diketahui bahwa pindang telur ini cukup awet karena bumbu dan rempahnya membuatnya seperti itu (pengawet alami).

Sajian makanan yang memang berbeda dari biasanya, semoga anda terinspirasi dengan Resep Telur Pindang Enak Kecap ini ya.