Resep Sayur Asem Jakarta aka Betawi Enak

Resep Sayur Asem Jakarta / atau Betawi Enak & asli. Mau sayur yng segeeeer ikuti cara membuat sayur modern ala kota jakarta ini, dijamin enak tak kalah dgn punya orang sunda.

Ada banyak variasi sayur asem ini yang berdasar kan daerah, misal nya saja sayur asem sunda ( khas bandung ), jawa (jawa timur), jepara dan lainlain. Nahh metode pembuatan sayur ini sebenar nya sama wae, yng membedakan ialah isi dri masakan ini, sedikit bumbu nya jga, kalau sunda & jawa sangat kaya akan bumbu, kalau resep sayur asam jakarta / atau betawi khasnya harus ada terong didalamnya.

Resep Sayur Asem Jakarta aka Betawi Enak Asli

 
Author: 
4.0 stars based on 56 reviews
info Nutrisi
  • Serves: 15 porsi
  • Kalori: 204 kcal
  • Lemak: 14.0g
  • Karbohidrat: 20.2g
  • Protein: 3.8g
  • Kolesterol: 0 mg

Waktu Persiapan: 
Waktu Memasak: 
Total waktu: 



Resep Sayur Asem Jakarta Betawi
resep Sayur Asem betawi / Jakarta
Cara membuat Sayur Asem Jakarta aka Betawi ditulis sangat simpel dengan penjelasan yang super mudah dimengerti, rasanya?, bandingkan dengan sunda, jawa, jawa timur enak mana hayoo?.
Bahan-bahan bumbu resep
  • 1 buah terong, dipotong-potong
  • 1 buah labu sayur, kupas, potong
  • 1 genggam daun melinjo beserta buah & bunga.
  • 1 buah jagung manis, dipotong kira-kira 2 cm
  • 50 gram kacang tanah, dibersihkan
  • 4 batang kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 6 batang buncis, dipotong
  • 3 lembar besar kol, dipotong kotak
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 sendok makan asem
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1½ liter air bersih
  • Secukupnya garam


Bumbu bumbu halus Resep Sayur Asem betawi :

4 buah bawang putih
3 buah bawang merah
4 buah kemiri
5 buah cabe merah

trik tips resep Cara Membuat Sayur Asem Jakarta / Betawi
  1. # Pertama-tama, didih kan air, sudah panas, masukan; potongan jagung, kacang, melinjo, bumbu dihaluskan, cabe hijau, daun salam, lengkuas, gula merah, terasi & asem.
  2. # Aduk-aduk pelan saja & biarkan lah sampai empuk diatas api sedang
  3. # yu Selanjutnya masuk kan bahan yng cepat matang nya ; terong, kacang panjang, buncis, kol & juga garam.
  4. # Biarkan sayuran sampai layu dan duk-aduk rata, cicipilah. enaknya menurut anda. kelar, silahkan sajikan hasilnya. beres resep sayur

Sayur asam adalah khas masakan sayur nusantara yang patut kita lestarikan dengan berbagai ke khasan masing-masing daerah sehingga memperkaya cita rasa kuliner indonesia. Yng tidak lepas dr Masakan ini, rasa manis & asam, sangat menyegarkan, sangat cocok sekali dimakan dgn ikan kering seperti ikan asin goreng and sambal pedas. mantap. ohhh iyya bagi yg mau ngikutin cara pembuatan sayur asem jakarta / betawi dibawah ini, ingatlah memang tidak semua bahan bahan di atas mesti ada, penting !! bumbu wajib sama.

Bagaimana pembaca Resep Makanan ID semua??, lumayan mudah alias gampang kan untuk mendapat kan sayur asem yng enak & segar dari betawi, tinggal bunda / sis goreng ikan & bikin sambal pedas nya, lengkap sudah makan besar anda. cukup murah namun meriah tapi nikmat ditenggorokan hehhoehe, semoga saja artikel makanan Resep Sayur Asem khas Jakarta Enak bisa cocok untuk anda.