Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana

Resep Sayur Lodeh sunda Sederhana & praktis. Masakan sayur terkenal ini biasanya ada terong dan labu siam berikut admin berikan cara membuat lodeh yang lengkap dan detil

Dan bagi ibu ibu yang suka sekali dengan lodeh, neh kali ini admin akan mengulas olahan sayur tersebut untuk keluarga anda. Cara membuat sayur lodeh pun tidak harus memerlukan waktu yang lama.
Asalkan Anda telah mempersiapkan bahan bahan sayur lodeh yang telah diperlukan, sayuran yang memiliki rasa gurih ini pun bisa langsung anda hidangkan di meja makan keluarga. tentu rasanya tak akan mengecewakan, dengan komposisi bahan dibawah ini, semua telah diperhitungan, sehingga anda ta akan mengalami kegagalan, apalagi yang sering memasak sayur. cukup perhatikan saja bumbu bumbu yang digunakan disini, semuanya akan berjalan lancar dan mendapat masakan sayur sunda yang sedap. oke, Apakah Anda penasaran bagaimana resep cara membuat Sayur Lodeh Sunda Sederhana ?, Ayo kita mulai saja sayur kesukaan keluarga anda tersebut.

Resep Sayur Lodeh Sunda Sederhana Enak

 
Author: 
4.5 stars based on 33 reviews
info Nutrisi
  • Serves: 8 porsi
  • Kalori: 320.2 Kcal
  • Lemak: 24.9 g
  • Karbohidrat: 20.9 g
  • Protein: 8.7 g
  • Kolesterol: 0 mg

Waktu Persiapan: 
Waktu Memasak: 
Total waktu: 

Resep Sayur Lodeh Sunda
photo Resep Sayur Lodeh khas sunda


Masakan lodeh merupakan salah satu kebanggan indonesia, entah siapa yang menciptakkan. Variasi rasapun bisa kita jumpai diberbagai daerah, kita kenal misalnya lodeh sunda, jawa & lodeh betawi, mungkin saja modifikasi dari daerah lain masih banyak. so pemabaca silahkan lanjutkan mengikuti memasak sayur lodeh khas sunda.
Bahan-bahan resep
  • 1 buah labu siam, dipotong dadu
  • 3 batang kacang panjang, dipotong 5 cm
  • 1 batang oyong, dipotong-potong
  • ½ batang terong ungu, dipotong-potong
  • 1 buah cabai hijau besar, dipotong-potong
  • 5 buah biji melinjo
  • ½ batang jagung, dipotong-potong besar
  • 10 lembar daun melinjo
  • 2 ruas potongan tempe, dipotong-potong
  • 2 gelas santan kental (dari ½ butir kelapa)



Bumbu halus Sayur Lodeh ala Sunda

3 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 butir kemiri
1/4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh gula merah (putih)
secukupnya Garam

trik resep Cara Membuat Sayur Lodeh Sunda
  1. # Pertama-tama bunda rebus ½ matang semua sayuran yang sudah dipotong-potong tadi, beri salam dan lengkuas.
  2. # Selanjutnya ambil wajan & tumis bumbu dihaluskan sampai harum.
  3. # Kemudian masukkan bumbu tumisannya ke rebusan sayuran.
  4. # Tambahkan gula & garam. Aduk-aduk dan cicipi rasa bumbu lodeh
  5. # Terakhir Tuang santan sambil diaduk, masak kembali sampai mendidih dan matang. Angkat, kelar sdah Resep Sayur sampai sini.

Untuk dapat menyelesaikan Resep masakan Sayur Lodeh Sunda ini ibu-ibu harus menyiapkan beberapa bahan bahan dan bumbu sederhana, coba pembaca lihat bahan apa saja yang di perlukan untuk bisa mengikuti Resep atau Cara membuat sayur Lodeh sunda diatas.

Bagaimana cara bikin Sayur Lodeh sederhana ini menurut bunda?, ternyata Bahan-bahan yang telah digunakan juga cukup bervariasi dan bisa menurut selera sendiri. Misalnya menggunakan tempe, labu siam, dan daun melinjo muda, dan jagung muda, wortel, jagung manis, dan melinjo, cabai hijau, kluwih / nangka muda, kacang panjang, dan yang terakhir yaitu terong di dalam sayur lodeh. Nah saya rasa sampai di sini dulu ya, semoga ulasan di atas bermanfaat sekali untuk ibu / sis sekalian di rumah. Dan jangan lupa kembali lagi di ulasan esok hari, misalnya resep Sayur Asem Sunda. Karena kami akan berbagi ulasan yang lainya yang masih seputar resep masakan, salam Resep Sayur Lodeh khas Sunda Sederhana, bye.