Resep Batagor Bandung Spesial tuk Usaha

Resep Batagor Bandung Spesial tuk Usaha saingi Riri dan Kingsley. Masakan Asli Bandung ini bak siomay yang terkenal padahal cara membuat penganan ini sederhana loh, silahkan simak sampai tuntas dan coba didapur anda siapa tahu menjadi ladang penghasilan untuk keluarga.


Resep Batagor Bandung Spesial tuk Usaha Sederhana

 
Author: 
4.0 stars based on 35 reviews
Info Nutrisi
  • Serves: 15 buah
  • Kalori: 258
  • Lemak: 6 g
  • Karbohidrat: 46 g
  • Protein: 8 g
  • Kolesterol: 2 mg

Waktu Persiapan: 
Waktu Memasak: 
Total waktu: 

Resep Batagor Bandung
Resep Batagor Bandung Spesial




batagor Bandung memang sesuatu sajian yang harus anda coba, bagi yang belum ya, tapi kalau memang anda ke kota tersebut harus coba, takutnya yang pernah anda coba dimana-mana itu berbeda dengan yang asli bandung, cicipi yg asli pasti maknyus, silahkan baca cara membuat batagor bandung selanjutnya.
Bahan resep
  • 2 buah tahu putih besar, belah 8 saja
  • 125 gram udang kupas, cincang
  • 175 gram ikan tenggiri, cincang
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gram tepung sagu
  • 2 buah bawang putih, haluskan saja
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam



Adonan Resep Batagor :

150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 butir telur ayam
1/2 sendok teh garam halus
350 ml air

Pelengkap Resep Batagor Bandung

+ Sambal kacang
+ Jeruk limau
+ Kecap manis

Bahan dan Cara membuat sambal kacang batagor

# 1 Sendok teh gula pasir
# 1 Sendok teh cuka
# 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan
# 4 buah cabai merah keluarkan bijinya, potong-potong dan goreng, haluskan.
# Garam secukupnya
# Air secukupnya.
- Semua bahan di campurkan

Tips Cara membuat Batagor Bandung
  1. # Pertama Campurkan tahu, udang, ikan tenggiri, telur ayam, tepung sagu, bawang putih, daun bawang dan garam sampai rata bener, lalu sisihkan.
  2. # Untuk adonan tepung : Campurkan telur ayam, garam, tepung terigu dan tepung beras sampai rata, tambahkan air sedikit demi sedikit (terus diaduk).
  3. # Selanjutnya Ambilah potongan tahu, kasih adonan udang diatasnya, ratakan.
  4. # Kemudian Celupkan tahu tersebut ke adonan tepung, goreng hingga kuning matang, angkat, tiriskan. beres juga Resep Batagor nya.

Batagor Bandung memang menggoda, terus terang pertama kali admin makan makanan ini ketika “saba Kota” ke kota kembang tersebut sewaktu sma beberapa puluh tahun yang lalu, tujuannya adalah menengok saudara. karena saya dari kampung, mungkin saudara saya tahu persis makanan apa yang kira-kira belum dimakan oleh admin resepmakanan-id dan ternyata benar saja, ketika dia membawa saya ke sebuah kedai batagor, saya bingung santapan apa ini?, dia pun menjawab ; “Batagor alis Bakso Tahu Goreng”, saya bengong. resep Pembuatan Batagor Bandung ini kayak apa ya? pikirku. dan ketika sajian itu datang, saya melihat sesuatu yang belum saya lihat, dan ketika dicicipi….hmmm mantap banget…saya pun tersenyum, Kuliner Bandung memang dahsyat….tahukah bahwa saya minta dibungkusin juga hahhaha, supaya bisa tahu resep cara membuat batagor bandung nantinya.

Sekarang masakan khas bandung ini siap diSajikan, sudah pasti batagor dilengkapi sambal kacang, jeruk limau dan kecap. Hampir mirip memang dengan resep siomay bandung, namun tetap ada perbedaan karena ada kata goreng disini. Selamat mencoba masakan khas Bandung Spesial tuk Usaha ini.